第029章吴蕾的对策

徐二十一 / 著投票加入书签

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    最后,还是徐枫自己问了出来,才明白自己生鲜店的水果,为什么又火了。

    其中原因,和枫林晚餐厅有关。

    枫林晚现在有几道菜上了美食推荐榜的榜单,所以慕名而来的人很多。

    宋薇为了提高客户满意度和吸引客户二次消费,服务这块,也做的很细节。

    本来消费满500块以上,才送水果。

    现在是只要消费,就送水果,当然果盘大小和消费金额有关。

    一些人在吃到这么好吃的水果后,自然会问这些水果是哪里来的。

    一般情况下,这个是不会告诉别人的,因为涉及到餐厅运营的秘密。

    但是,四季生鲜带店那是别人开的吗?

    答案当然不是,所以这些喜欢水果的客人,就知道了楼下四季生鲜店在卖这么好吃的水果。

    当然,喜欢的人,问价之后,也一些人没有过来买。

    但是,尽管有人问价之后没有过来买,但是过来买的人,还是络绎不绝。

    以至于,徐枫这边生鲜店里面的水果卖脱产了。

    而且这直接导致了一个结果,那就是徐枫准备随缘的营业额又上来了。

    水果,徐枫这边卖的价格不低,葡萄哈密瓜都接近40块一斤了。

    要是80斤都卖出去,那就是3000多块了。

    只要卖光几样水果,那营业额破万不难。

    哎。

    回想以前和赵婶,那时候为了挣几个小钱,每天都费经心思,绞尽脑汁。

    而现在,自己想轻松一点,反而还有人送钱上门。

    真的是,天壤之别啊。

    不过,有人上门,徐枫还是营业的。

    还是那句话,谁会嫌弃钱多呢。

    徐枫生鲜店这边水果重新火爆起来,店铺的顾客也越累越多。

    他这边高兴了,可是吴蕾却郁闷了。

    因为这些日子,吴蕾一直关注着徐枫的生鲜店。

    这几天生意不好,对方也是知道的。

    而且,自己这边三重活动,已经牢牢抓住了附近的客户。

    可今天,她无意中看到了徐枫生鲜店生意火爆的场面。

    她就纳闷了。

    这些人,哪来的?

    吴蕾发现她这边的人气没有减弱啊,三阳水产也是一样,但是徐枫生鲜店的生意,为什么还那么好呢?

    吴蕾为此,也问了清风小区里面的一些老顾客。

    他们纷纷表示,四季生鲜店这几天没有什么活动。

    这让吴蕾很是郁闷,没有活动,为什么还有那么多人去。

    站在门口观察了一下,吴蕾惊讶的发现。

    出来的人,他们的袋子里都是装的水果。

    像什么葡萄、哈密瓜、西瓜之类的。

    看到这个,吴蕾知道了原因。

    对方生意火爆的原因,那是因为水果。

    可是,这下子吴蕾更郁闷了。

    水果,它之前不是已经火过了吗?

    而且,近期清风小区及其周边小区的人,来她这边买水果的比较多。

    随着观察的继续,吴蕾又发现了一点。

    那就是好多从枫林晚吃饭下来的人,都直接进了四季生鲜店,然后买完水果直接开车走了。

    也就是说,这些人都是从枫林晚了解到四季生鲜店的顾客。

    难道,枫林晚餐厅帮四季生鲜店宣传了?

    想到这个,吴蕾觉得很有可能。

    最近她也注意到了,枫林晚这家新开的店,生意异常的火爆。

    短短俩三天,生意都这么好了。

    她也听说了对方有几样招牌菜上了美食推荐榜,生意好那是正常的。

    还有,对方从自己这边拿食材的量也增加了。

    这也侧面说明,对方的生意,那是真的好。

    对方生意火爆,要是给过来吃饭的顾客推荐四季生鲜店,那么四季生鲜店有生意,也情有可原了。

    只要推荐够多,总有人回去看看的。

    吴蕾想明白了徐枫四季生鲜店为什么生意又火爆起来的原因,露出了思考状。

    吴蕾最近开展的活动,一是为了吸引客户,二是为了打压竞争对手,也就是徐枫他们。

    当然,打压更重要。

    可是,没想到对方在自己的围追堵截之下,眼看不行了,居然逃脱了。

    这让她,很是恼火。

    不过,吴蕾想了一下,对方也就现在生意才好了一点。

    那么,她现在采取一些措施,还来得及。

    毕竟,只要枫林晚不帮他推广了,那么徐枫肯定就不会有后续顾客了。

    没错,只要断了对方推荐,还怕对方有人来吗?

    这招就叫,釜底抽薪。

    但是,现在有一个问题,那就是枫林晚那边的态度了。

    记得前几天,吴蕾为了独家供货去找了枫林晚的宋经理。

    想通过再让一些优惠,摒弃四季生鲜店,只和他们悦美生鲜合作。

    但是结果,对方没有同意。

    而且,拒绝的很坚持,一丝商量的余地也没有。

    那么,这次自己再去找枫林晚的宋经理,会不会成功呢?

    吴蕾分析了一些,这次的难度,应该比上次难度小一点。

    毕竟,让对方不帮忙宣传四季生鲜店,这个应该不难。

    也许是四季生鲜店许诺了对方什么承诺,枫林晚餐厅才会帮徐枫宣传。

    只要自己出的价钱更高,那么帮他们悦美生鲜宣传,想想也不是难事。

    毕竟,这个就相当于做广告了。

    而广告这块,向来是价高者得。

    只要有钱,还怕拿不下这个“广告”。

    想清楚这点后,吴蕾觉得事不宜迟,应该马上找枫林晚的宋经理。

    于是,吴蕾就吩咐了一下店里,然后就前往枫林晚餐厅了。

    此时,枫林晚餐厅,生意依旧异常火爆。

    排队的人,依旧到了楼梯。

    吴蕾在前往的路上,看到这些人后,心里更加笃定了自己的想法。

    一定要让对方不再帮四季生鲜店推广,而是和他们悦美生鲜合作。

    到达餐厅后,吴蕾发现,餐厅收银台前的一块空地,也是满满当当的人。

    而且,她走进去之后看到,里面的人声鼎沸,好不热闹的样子。

    服务员更是忙得,基本没啥休息的时间,都在不停的奔跑。

    而宋经理的影子,更是没有看见。

    朝里面看了好一会儿,吴蕾也没看到宋薇的影子。

    于是,她只好和前台收银员问道:“你好,我是隔壁悦美生鲜的店长吴蕾,想找下你们的宋经理,请问她现在在哪”?

    前台收银员,可以说是餐厅里面目前最轻松的人了。

    不过,她这边也不是很空闲。

    因为,打电话过来预约的人,实在是太多了。

    吴蕾刚刚找了一个对方的空儿问话的,对方刚想回答,一旁的电话又想起了来。

    嘟嘟嘟.......

    收银员拿起了电话,示意了吴蕾等一下再说,然后对着电话说道:“喂,你好,这边是枫林晚餐厅,请问有什么可以帮您的”?

    .......

    .......

    收银员聊了一分多钟,然后在本子上记录了一些信息,嘴里回答了一些问题,这才结束。

    吴蕾也去全程在旁边听到了大概内容,就是有人打电话过来预约一周后的位置。

    一周后的位置,现在预约?

    吴蕾听到这个,心里顿时一阵惊讶。

    现在预约都到了一周后了吗?

    要不要这么夸张?

    在吴蕾心里稍微有点怀疑的时候,她刚想继续问话,电话又响起来了。

    这次打电话过来,是问今天能不能预约到的,但是收银员说没办法了,这几天都没办法了,只能预约一周后,或者自己过来排队看看。

    接下来,一连好几个电话,都是预约电话。

    这下子,吴蕾不怀疑了,一点也不怀疑了。

    同时,她心中暗暗下定决心,无论怎样,都要和枫林晚达成合作。