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程遥遥还没受过这么大的委屈!她气鼓鼓顺着巷子往前走,转过弯就看见谢三站在那儿,背对着她跟一个人说话。
那人身材瘦小些,几乎被谢三高大身形完全挡住了。透过缝隙,程遥遥还是看清楚了她的长相,梳着一条麻花辫,跟谢三说话的时候不断揉着辫梢。不就是上回在田埂上对谢三说话的那人?
平心而论,这长相在甜水村算得上出挑,皮肤白净,穿着一件的确良的粉色罩衫,一双眼睛眨啊眨。少女的心事写了满脸,藏都藏不住。
程遥遥凑近一些,想听他们在说些什么。就听见一句娇滴滴的:“谢三哥哥……”
程遥遥刚才只有三分的火气登时变成了滔天怒火,一跺脚就想冲出去挠谢三一个满脸开花,但是转念一想,却硬生生忍住了。
她掉了个头,从巷子另一头偷偷跑了,绕了一圈才回到家里。
院子里萦绕着一股香甜浓郁的蒸馒头的味道,谢奶奶和谢绯坐在院子里洗菜,见程遥遥进来,道:“你跟昭哥儿出去做什么了?面团都要发过劲儿了,我帮你把馒头蒸上了,一会儿昭哥儿好带城里去。”
程遥遥这才想起来,自己刚才还发了一团面要做馒头的。
谢奶奶还絮叨着:“你放心,我蒸馒头有一手,保证蒸得喧乎。白面馒头里还加鸡蛋和白糖,明天不过啦?昭哥儿一向好养活,用不着这么精细。”
“我又不是给他蒸的馒头!”程遥遥小声嘟哝着,扁着嘴把小背篓丢在地上,自己去洗手了。
谢绯捡起小背篓打开一看,惊喜道:“这么多知了猴!姐姐,也炸了给哥哥带走吗?”
“随便!”程遥遥拿香皂仔仔细细洗了手和脸,眼睛不由自主往院子外头看。
谢奶奶也道:“昭哥儿怎么没回来?遥遥,你们不是一块儿出去的吗?”
程遥遥无辜道:“他跟人说话,我就先回来了。”
今天捉的知了猴又大又鲜活,把泥沙清洗干净后就可以下锅了。程遥遥今天多倒了一点油,把知了猴炸得酥脆酥脆的,再趁热撒上盐粒和自家磨的粗制胡椒粉,别提多香了。
那一条五花肉切下些肥肉熬成猪油,剩下的切丁,用酱油黄酒腌制好。晒干的菌子泡发,切丁。锅里留下一点猪油烧热,倒入五花肉丁翻炒,再加入菌子和蒜瓣一块儿翻炒均匀。
干菌子的香味比新鲜菌子更加霸道浓郁,什么都不用加,已经鲜得让人流口水。再倒入一些酱油,黄酒和白砂糖,撒上多一点点的盐,再倒入泡菌子的水,大火烧开后转小火慢慢地熬,让汁水一点点收干,五花肉丁和干菌子都裹上了一层浓郁的深褐色酱汁。
程遥遥挑起一点儿给谢绯尝尝:“味道怎么样?”
“好吃!”谢绯拼命点头。
“你吃什么都说好吃。”程遥遥自己也尝了一点儿,味道果然好,咸香鲜甜,味道偏咸一些些,正下饭。
谢绯笑道:“真的很好吃嘛,我哥肯定喜欢吃的!”
院子里,谢奶奶一边收拾一边盯着门口,有些担忧。都什么时辰了,谢三还不回来?
说曹操曹操到,院子门被人一把推开,谢三神色是难得的紧张:“奶奶,遥遥回来了吗?!”
谢奶奶道:“在厨房里呢,早回来了。你这是怎么了?”
谢三顾不上回答,大步走到厨房门口,见程遥遥俏生生立在灶台边,心脏才重重落回了原地。
谢奶奶跟过来,诧异道:“昭哥儿,怎么这么一头的汗?你们刚才不是一块儿出门的吗?”
“……”谢三还来不及回答,程遥遥就抢先道:“是啊,我看见他在跟人说话,顾不上我,我就自己回来了。”
谢奶奶道:“昭哥儿,看你这身汗,快去洗把脸好吃饭了。”
谢三道:“来不及了。我得去搭车进城。”
程遥遥一顿,看了眼手表,已经十点五十了。她回来了大半个小时,谢三都在外头找她?太笨了吧?
谢绯和谢奶奶都急忙围着谢三道:“怎么这么快啊?饭都没吃上!遥遥可是特地给你蒸了馒头。”
程遥遥哼唧道:“装好带路上吃咯。”
“对对对。”谢奶奶道,“昭哥儿你等一下,马上好!”
谢绯和谢奶奶手脚利索,白嫩嫩热腾腾的馒头用油纸包好,炸知了猴用饭盒盛着,加上杨梅汁杨梅干,装了一兜子。
谢三换好了衣服出来,谢奶奶把一兜东西都塞进他怀里:“来,昭哥儿,都带着。你饭量大,夜里饿了就吃点儿!要么在家里吃点儿再走?”
“来不及了,要赶车。”谢三提着东西往外走,眼睛却看着程遥遥。
程遥遥站在厨房门口,一对上谢三的眼神就把脸扭开了,气哼哼的。
谢三深深地看了她一眼,无奈谢奶奶一直絮絮吩咐他许多事,只得随谢奶奶出了门。
谢三去学开车,这对于谢家和谢三,都是一件具有重大意义的事。谢奶奶心里有许多话,说出口时却只剩下最平实的叮嘱:“……学东西要用心,但是也别太卖力,身体要紧。休息的时候要好好休息,别再去揽活儿干。奶奶不图别的,只要你平平安安,啊?”
两人走到巷口,谢绯就追了出来,把一瓶子酱塞进谢三怀里,上气不接下气:“差点……差点忘了这个。这是遥遥姐做的菌子酱!”
谢三眼睛看向谢绯身后,空无一人。
谢绯道:“姐姐在家里呢。”
谢三眼神黯了下去,眉宇间一丝失落自然没逃过谢奶奶的眼睛。谢奶奶道:“刚才一回家就气嘟嘟的,她是不是撇下你偷跑回来的?”
“没有。”谢三把菌子酱放进兜里。
谢奶奶道:“你还替她瞒着!她回来大半个钟头你才回来,是不是在外头找她了?”
谢三唇瓣动了动,道:“妹妹娇气,您别说她。”
“你啊!”谢奶奶一指头戳在他脑门上,“跟你爹一模一样!”
看着谢三英挺高大的背影消失在路口了,谢奶奶才和谢绯一起回去,路上谢绯道:“您总说我哥哥跟我爹一模一样,到底是什么一模一样?”
谢奶奶气道:“女孩儿家家,少问这个!”
谢绯吐了吐舌头,又道:“遥遥姐给哥哥做的菌子酱呢,还吩咐我赶紧给哥哥送去。”
谢奶奶心中一动,道:“我还当她嘴馋,原来是给昭哥儿做的。”
“遥遥姐对我哥可好了。”谢绯笑眯眯道,“那菌子酱里放了大半条五花肉呢,能放好久,哥哥可真有口福。”
谢奶奶斜睨她一眼:“我看你跟你哥一样,都把心眼偏到遥遥身上了。你哥对她就不好?”
“也好。”谢绯摆弄着自己的小辫子,道:“可是好多人对遥遥姐都好啊,她那么漂亮,又有文化,还会做好吃的,大家都喜欢她。”
谢奶奶不说话了,沉沉地叹了口气。连谢绯都看得出来的事,她能看不出来吗?只有昭哥儿,执迷不悟地栽进去,八匹马都拉不回来。
谢家的院子里又恢复了原本的宁静。只有满满的水缸,新增的柴火垛显示出谢三曾经回来的痕迹。
程遥遥恹恹的,随便炒了两样青菜,大家就着剩下的半碗菌子酱吃杂面窝头。谢绯却吃得头也不抬,食不言的规矩都忘了:“太好吃了,姐姐,这菌子酱真好吃!”
“放了肉呢,能不好吃吗?”谢奶奶夹了一点酱抹在馒头上,咬了一口,愣了。
谢奶奶不是没吃过好东西,她自己做饭的手艺也不错,可这菌子酱的味道还是令她大大惊艳了一番。
肉酱咸甜鲜香,酱汁浓厚,滋味浓郁,仔细咀嚼还能尝到五花肉粒,但是比起酥香的肉粒,更美味的是菌子粒。干菌子的口感富有嚼头,又吸饱了油脂酱料,咀嚼起来既有肉香又有菌子香,叫人胃口大开。
就着这一小碗菌子酱,谢绯和谢奶奶都比平时多吃了一个杂面窝头!
饭后,谢奶奶喝了一杯杨梅汁,才觉得撑得满当当的肠胃好受了些,真心实意地道:“这菌子酱味道是真不错,就是不知道能放多久,昭哥儿在外头也没法儿热。”
程遥遥带着谢绯在晒杨梅干呢,闻言自信道:“不会的。那菌子酱里我多放了点盐,上面蒙着一层油,能放大半个月都不坏的。”
“这个好。”谢奶奶笑道,“我以前怎么就没想到?昭哥儿常常在外头揽工,他们那一群人成天啃干粮,舍不得下馆子买菜,顶多就点儿咸菜吃,日子过得可苦。”
程遥遥心中一动,琢磨开了:“饭馆一份青菜就要两毛钱,一份肉菜七毛钱,当然不划算了。我这菌子酱里有肉又有菜的,要是……”
这年头在单位上班的人,一个月的工资下不了几次馆子,日常都是吃食堂或者自己带饭。到了夏天,肉菜放不住,带菜就成了一个大难题。菌子酱美味又下饭,而且很耐保存,绝对有销路。
杨梅干是零嘴,只有孕妇和有闲钱的姑娘家才会买。这菌子酱却是老少咸宜,下饭必备,销路绝对比杨梅干大!
谢三今早摘的一筐菌子还放在院子里呢,程遥遥忙倒出来一看,大部分都是鸡枞。这些鸡枞都开了伞,做油鸡枞是最好的,做酱就浪费了。
“我要去摘点菌子,做菌子酱!”程遥遥想到什么就立刻要做,风风火火跑屋子里换衣服去了。
谢奶奶摇摇头:“说风就是雨,一点也沉不住气。”
可也就是这样鲜活的性子,才能吸引性子沉静内敛的昭哥儿,让谢家这座宅子变得热闹起来。
屋子里,程遥遥找出一件湖蓝色六七分旧的长袖罩衫来,这件衣服特别显白,不夸张的泡泡袖,掐腰,放在村里能叫每一个姑娘都趋之若鹜,可惜只能让程遥遥穿着上工去。
程遥遥解开身上粉色小洋衫的扣子,准备把这件罩衫换上,一低头,却是愣了。
她莹白的肌肤上,赫然是交错斑驳的红色痕迹,格外刺目。
程遥遥肌肤雪白娇嫩,稍稍一捏就要留下印子的,但很快也会消退。这些痕迹却是鲜红,有些还变成了淡淡的青紫,一看就知道是才留下的。
当初在知青宿舍住时,程遥遥常常被蚊子叮得满身痕迹,没少被韩茵嘲笑。可谢家屋子里没有蚊子啊?这几天她睡得可安稳了。
程遥遥莫名其妙地盯着这些印子,手指轻轻碰上去,顿时“嘶”地抽了口气,有点疼,不像蚊子包。
她不相信地拿出小镜子来,往后背上照了照,后背上也是星星点点的红痕和指痕。
程遥遥跌坐在床上,脑子里一片空白:这些痕迹哪来的?!
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谢三哥:亲完就跑好刺激。
你们猜遥遥会怎么样?
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