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“很不错的一道料理……”s切仙左卫门心里这样想着,而手上的筷子已经放下了。
“审查……结束了。”
北海道、本州、九州、四国,四道鲷鱼的料理共同拼成的这幅真鲷海岛图,不论是从外观,还是味道来说,都可以看出苏颖在其中花费了很多的心思。
但是……还不够。
放下筷子的s切仙左卫门,闭上眼睛,嘴里还残留着刚刚叶山亮的那道炙烤鲷鱼刺身的余味,那猛烈的像炽热的熔岩般的料理,冲击力实在太大了。两道料理比较之下,他甚至连衣襟绽裂都无法办到。
他的期待度和胃口,已经被之前的那道料理拔高了。或许,这道真鲷海岛图先上场的话,他们还会略微纠结一番,然而现在这种情况,已经毋庸置疑了。
胜者……是叶山亮!
这一盘菜品里包含着的不仅仅是一条鲷鱼,还包括着将一切都奉献在里面的叶山亮作为厨师的心!当这道菜肴入口的一瞬间,他的内心历程,他的灵魂与执念,对香辛料的执着,还有那对香味改变味觉世界的决心,马上出现在了他们的眼前。
这是一道只有叶山亮才能做出来的独一无二的菜品,无法复制,无法模仿!
苏颖的真鲷海岛图却无法做到这一点,或许其中的火候、刀工等等因素难以让这道菜品轻易地复现,但是无法轻易地复现,并不代表着无法复现。s切仙左卫门根本看不到这道菜品中来自苏颖的灵魂。
一位厨师,只有在不停地扪心自问,拷问自身究竟想做出一道怎样的料理,才能走向追求极致的道路,最终屹立在顶峰之上。仅仅只有刀工和火候的堆砌,是无法创造出独一无二的必杀菜品的啊!
s切蕾欧若拉和堂岛银,显然也抱着和他一样的看法。
“请等一等!”当s切仙左卫门准备宣布结果的时候,他听到苏颖说了这样的一句话。
“还有什么事情吗?”他的眉眼横挑,不怒自威。
“果然还是要这样做啊……”苏颖用手摸着额头,“总觉得这样很羞耻的感觉。”、
不过现在这种情况,要想继续藏着掖着就要输了啊!
“能否请各位评审再品尝一下……如果,我将这个东西加进去的话。”苏颖的手中,不知何时摸出来了一个带喷嘴的瓶子。
之前的这道真鲷海岛图,都是她这些天一点点向极星寮的朋友们学来的。
那道料理唯一可以说得上是自己的东西的地方,也只是一般人切不出来的刁钻位置的生鱼片罢了。
这样的料理,可以说它属于伊武崎峻,属于幸平创真,属于吉野悠姬,属于y凉子,属于极星寮的每一位。
唯独不能说是属于她的。
但是,她又是特殊的。因为是她,才将大家的心血汇集在一起的啊!
大家也是为了她,才在这几天绞尽脑汁,不辞辛苦地帮忙的啊!
那么……就让她,将这道料理最后的一步完成吧!
将大家的心血……全都汇聚在一起。
“虽然觉得这样做好像和叶山同学有些类似,但是我之前真的不知道他的料理啊!”苏颖觉得真是尴尬。
这也是她迟迟没有这样做的原因……什么到评委席才完成料理什么的……这种噱头,同样的事情发生一次就够了啊!
但是现在不这样做,已经不行了。
菜品的温度刚刚好,瓶子里的汤汁正好能将这一切全都升华……
开始行动吧!
“苏颖……她要做什么?”吉野悠姬奇怪地问道。
在比赛之前,极星寮的诸位都还不知道苏颖在比赛中究竟要做出怎样的料理,他们只是尽己所能地将自己关于鲷鱼的一切都教给了她。
而苏颖最终展现出来的真鲷海岛图,无疑是让他们非常惊异的……他们教会苏颖的菜品,苏颖已经是用他们看来最完美的形态烹调出来了。
但是,看s切总帅他们的表情,竟然连这样的料理都无法击败叶山亮!
苏颖……究竟想到什么办法了?
“不知道。”伊武崎峻目不转睛地盯着那边,“但是,相信她就可以了。”
无论她在做什么,毫无条件地选择相信,并且予以声援,那就是他们现在要做的事情。
“这是……”s切蕾欧若拉眼睛都不眨地看着苏颖现在的动作。
从那瓶子的喷口中喷出的,赫然是乳白色的汤汁!
“鱼汤。”苏颖微笑着回答,然后尽力控制着鱼汤落入料理的方位和速度。
那是在这长达一个多小时的时间里,把鲷鱼的鱼肉剔下来之后,将鱼骨和鱼头放置在锅底,再加入葱白段和姜丝盖上盖子一直用小火熬煮出来的雪白的如同牛奶一样的鲷鱼汤!
“这里面还加了什么东西吧……”堂岛银仔细体会着那股香味,“那种极致的香味,不只是鱼汤才对。”
“嗯……还有松茸。”
“原来如此!”堂岛银的精神突然来了,松茸啊!那可是森林的馈赠,精灵般的食品。
就让他看看,这道料理究竟发生了什么变化吧。
“日本……在下雨啊。”s切仙左卫门突然说了一句让人有些听不懂的话。
但是只要看着这道真鲷海岛图,就知道他在讲着什么。
一阵秋雨一层凉。
那乳白色的汤汁点点滴滴落入真鲷海岛图,就如同秋雨落入大地,随后便化作了动荡的雾霭,先从北海道边奔腾而过,仿佛融雪的春潮,又袅袅划过本州岛,像是香炉中的氤氲,最后汇聚在了四国和九州。
待到苏颖停手的时候,这道料理已经大变了模样。现在的真鲷海岛图已经被一层白色奶气似的雾露封合起来,一切都隐没在浓滞的雾色中,只有富士山的顶端浮现在浓雾的上面。
“三位评委,如果不介意的话,再来尝尝怎么样?”