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井清然是新任掌柜，她来到掌柜的书房，也可以称为办公室。
“掌柜，你是辰王妃？”酒楼的账房先生皱着眉问出这个问题。
“没错。”井清然点头承认，既然别人都知道了她的身份，她再藏，还有意思吗？“辰王妃，草民有礼了。”账房先生对井清然拜道。
“无需多礼，我的身份，我们酒楼几个人知道就行了，本王妃不想闹得满城皆知。”井清然道。
“是，是，王妃的身份，我等会保密的。”账房先生保证道，书房内还站着酒楼的其他工作人员，他们也是信誓旦旦的保证。
井清然是辰王妃，那么，他们也是没有能力敢得罪她的，而且，井清然还是酒楼的掌柜，无论是哪一个身份，酒楼内的工作人员都是无法得罪的。
唯有服从！
“嗯。”井清然满意的点点头，又道：“大家记住，我刚才的话就行了，去忙吧。”
“是。”酒楼内，厨师，小二，打杂的，记账的都点头称是。
除了账房先生，其余人都出去了。
账房先生，姓赵，名行七，赵行七，在家里排行第七，他上有三个哥哥，三个姐姐，他的父母总共生了七个孩子，他是最小的。
他从小就被家里人送到外面的店铺当学徒，记账的本领也是由此慢慢培养起来的，他的能力很好，也是因为如此，前掌柜徐季才选择用他当账房先生。
他在云来酒楼干了三年，对云来酒楼的一切了如指掌。
井清然很满意他，她问什么，他都能答得出。
酒楼的业绩，很清冷，不红火，这是明眼人稍稍用心就会发现的事情。
不过，酒楼也不是全然没有生意，养家糊口倒是可以，但是想赚大钱，那就太难了。
酒楼的工作人员还是原班人马，没有出现空缺岗位，这一点，不需要担心。食材，有专门的供应商供应，只要有钱，这些也不是问题。
这里，是青湖畔，客人不太多，多的也是去前两家酒楼了，来云来酒楼的，很少。竞争比较激烈。
所以，想要赚钱，得先让酒楼吸引客人。
酒楼的账簿，随着新一任掌柜的接替，也得重新开一本，以前的久账簿已经成为历史，被静静的放在书架的某个角落，必要时才会去翻动它，但是，这个必要时，可能很久，很少，甚至都难有。
酒楼的账簿，是从今天开始记的，也代表着，今天是井清然第一天当云来酒楼的掌柜。
第一天！这个日子，似乎总是有纪念意义。
井清然在书房内，坐着，看着关于云来酒楼的种种，紫枂在一旁坐着，陪她。
下午，匆匆而来，远山处，太阳西下，嫣红夕阳，唯美而侵染远山。
“我们回去吧。”井清然起身，伸了个懒腰，她在书桌前坐了一个下午，有些累了。
“小姐，酒楼的一切你都明白了？”紫枂看她问道。
“明白了，也没有什么高深的，有什么不能明白？我们回去吧，本小姐的肚子有些饿了。”井清然绕过书桌，往外走。