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摊主一听，再次亮了双眼，手忙脚快的把猪大肠都称给苏云，另外还额外赠送猪小肠。
苏云见此人如此上道，满意点点头，送的东西不在乎什么，只要是有送的让她心里舒服，那么这生意嘛，后面定然还会找来的。
苏云拿出三十文给摊主，然后把三十斤的大肠放到牛车上，忽然她心思一动，何不来个货到付款，她觉得这个主意不错，于是：
“那个我这有笔生意，你要不要做？”
摊主因为这臭烘烘的猪大肠第一次赚到银两，此刻正高兴，见雇主有生意介绍，心中更是激动。
“这位夫人，是什么生意，我胡三在镇上也是做了几十年了，还是有些口碑的。”
名叫胡三的男子，大约二十七八，长得一脸端着，双眼正气，不像那些打滑之人，所以苏云这才想让他做，而被他一眼看出她是个已嫁妇人，这可得拜宁子安所赐。
早上起床后，苏云打算按照之前一样编个麻花，简单又方便，但宁子安见此非得把她一头黑发给盘起来，然后用上次买的那根簪子插上，虽然她已经在胸前留了两屡美化，看起来不要那么老气，但还是有很大的区别。
“是这样的，我呢给你一文五，然后你帮我收集猪大肠，送到杏花村，送一次结一次，这个生意你接不接。”
胡三顿时激动了，“接，夫人，啊不，东家，以后我胡三给你送到家里去。”
“那行，这里先给一两银子的定金，到时候你收了后送到杏花村宁家老宅，不要送错了。”苏云从兜里掏出一两银子递给胡三，由于一些东西不好拿，苏云便做了个斜跨小包做掩饰，上面还让大梅帮忙绣着一朵粉色的荷花呢。
“东家放心吧。”
“哦，对了，如果有小肠也顺便，当然这个要分开，可不要与你这个一样。”苏云有些无语的看着绞在一起的小肠衣。
“嘿嘿，以后胡三会注意的，对了，东家打算什么时候要。”胡三不好意思的笑笑，他之前都是这样处理的，因为没有人要，也就没有去处理。
苏云想了想，然后道：“就定每天巳时初吧。”
“没问题。”
处理完后，牛车走了一段距离后，大梅才不甘心的开口：“苏云，这收猪大肠的活计随便谁都可以做，为何要给银子那个人送啊，这多不划算啊。”
苏云看着大梅，在看着赶着的小江与之一样的表情，最后再看向宁子安居然是一片淡定，于是好奇的询问：“你有何想法？”
宁子安见苏云询问，淡淡道：“以后真的上了轨道那有那么多时间前来收货，直接送到家门更加省。”
“宾果，答对了，你们想啊，要是咱们这个上了轨道，光是忙着清洗都忙不过来，那还有空管理那么多，得学会让别人去帮你做事。”苏云赞赏的看了眼宁子安，然后朝着大梅解释道，她还打算把大梅培养成后勤一把手呢。
一经解释，夫妇两这才明白，纷纷佩服苏云的头脑，苏云只是腼腆一笑，这些都是基本功，在之前的世界可是到处可见的，她也只是拿出来献丑罢了。