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做冰糖葫芦第一步自然是熬糖了,这一点对于章驰这半个厨子来说不是什么问题,无论是做拨丝还是红烧肉都少不了这一步,关健就是对于层次的把握,做冰糖葫芦的糖不必熬到做红烧肉的挂糖色。
糖熬到起大泡,锅里满是泡泡,而且糖色变成微黄色就是了。
这时把串好的冰糖葫芦放进去裹上一层糖浆,然后放到光滑的表面上等着糖重新凝固就可以吃了。
做好之后,章驰把一把冰糖葫芦放到竹托盘里,摆到了茶几上。
“还挺像模像样的,就是少了一点芝麻”
。
看到红彤彤的冰糖葫芦,梅丽卡评价了几句之后,便伸手拿了一个放到嘴边,横着竹签咬下了一个。
牙齿一用力,外面一层薄薄的糖壳便破碎掉了,微酸的山楂完美结合了糖壳的甜,吃的梅丽卡不住点头。
章驰这边也拿了一串,咬了一口便开始说着不足:“今天做的有点急了,等明天做一点豆沙馅,到时候破果取籽的时候,山楂的肚子里再塞上一些豆沙馅……”
。
梅丽卡停了下来,带着点疑问:“这东西要放豆沙?我怎么从来没有吃过?”
章驰回道:“你吃的都是买的,谁会这么折腾,而且就卖那点钱,再给你弄豆沙,人工都不值了”
。
梅丽卡听了也不知道是明白还是不明白,点了点头继续吃着冰糖葫芦。
看到章驰和梅丽卡的嘴动了,毛豆立刻凑了过来,只不过它并不敢伸手去茶几上拿冰糖葫芦,只是扒着茶几沿,不住的望着章驰和梅丽卡,嘴里发出吱吱的声音。
毛豆看的最多的是梅丽卡,因为它明白,眼前这两人对它最好的就是这位女主人了。
听到毛豆一叫,梅丽卡便拿了一个交给了毛豆。
毛豆这货也是欠揍的货,拿了冰糖葫芦你就坐旁边吃得了,它非不,愣是要去外面去显摆。
这下好了,原本正美滋滋的睡着觉的世仁和白劳一下子就被糖味给刺挠醒了。
你说这狗熊见到糖会怎么样?
自然界这家伙为了掏蜂巢的时候都能硬抗着蜂群,你说世仁和白劳会怎么样?
狗熊哥俩头一次这么团结,从毛豆的嘴里硬生生把糖葫芦给抢了过去。
梅丽卡和章驰在屋里听到了一阵阵惨叫。
“毛豆是怎么了?”
梅丽卡听了两声之后,终是有点担心,于是便让章驰出去看看。
章驰觉得这肯定是挨打了,有的时候毛豆这家伙是有点欠欠的,这么些天了挨的打还少了,这家伙愣是好了伤疤忘了疼!
懒洋洋的站起来,章驰出了屋子,左看右看的也没有发现毛豆在哪里,好在是很快毛豆又叫了一声。
章驰这才发现,这家伙现在正在世仁和白劳的屁股底下。
“怪不得我没看见,只剩下一个小爪子了”
。
章驰不禁有点感叹,而此刻毛豆被两只狗熊给坐在了腚下,也不知道是怕毛豆抢糖葫芦还是怎么滴,毛豆前半拉身子在世仁的腚下,剩下的一半在白劳的腚下。
等章驰看到的时候糖葫芦是没有了,但是两只半大的熊崽子正在美滋滋的舔着竹签子。
转身回屋,章驰拿了三个糖葫芦出来。
一看到章驰手上有糖葫芦,世仁和白劳瞬间连滚带爬来到章驰的脚边,一个扒着章驰的一条腿,哼哼叽叽的伸出肥爪子要糖葫芦。
“一个一个,别抢!”
章驰先给了世仁,但是白劳就硬生生的想抢,被章驰来一了个大脑瓜崩。
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