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淮城古街开街后,自然是迎来了不少的游客,尤其是吸引着那些直奔苏记而来的吃货们。
不过,在传出苏记暂时不营业消息后,着实让不少吃货感到失落。
只是失落归失落,古街修缮过后重新开放的街景,还是吸引着不少人。
与此同时,孟诗彤她们拍摄的介绍视频上线,再加上李菲儿《菲常见证》的一些宣传,更加是让古街的人气直线飙升。
可以说每天晚上,古街夜市都会迎来大批的人。
有些人是来夜市上游玩,有些人则是来夜市上吃小吃,还有一些人是来感受古街上的文化氛围。
总之,古街修缮过后确实是一跃成为了淮城新的打卡地。
甚至一些其他的新街区,人气都陆陆续续遭受到了古街的冲击。
然而,明明古街人气是越来越高,但冯一帆的两家餐馆还是没有任何开业的迹象,着实成为了淮城人心中一大谜团。
大家都忍不住猜测,究竟是什么原因导致苏记不开业?
大致上会有那么两三种得到公认的猜测。
一种是,冯一帆打算要一鸣惊人,全面重新改良菜单以及内部装修设计,目的是要做出一家别具风格的中餐厅。
同时,也想要做一家更加平易近人的西餐厅。
第二种是比较极端唱衰说:觉得冯一帆是徒有其名,实际上没有足够的本事,如今古街人气高了,他害怕面对高人气的检验,所以不敢让苏记开业。
第三种则是有些奇葩的猜测:说冯一帆是跟家里人闹矛盾,原本苏记是他妻子家的产业,现在他想要把产业霸占,所以跟妻子家里闹矛盾。
如今产权归属没有算明白,所以没办法开业。
不管是哪一种猜测,始终还是令淮城的人会对苏记更加充满期待。
在这种期待之下,孟诗彤他们把拍摄有关苏记的视频剪辑发布。
虽然不是专门介绍苏记和西餐厅,但是其中的一些画面,还是向大家展示了内部的一些装修,同时还有关于什么时候开业对冯一帆采访。
在视频放出的同时,之前那些拍了照片,进去餐馆人们的朋友圈照片也流出。
算是从另一个侧面证明了,苏记和西餐厅不是不开业,而是在进行筹备。
看了视频,看了网上流传出的照片,算是向大家揭开有关于冯一帆两家餐厅神秘面纱的一角。
看到内部的那些装修后,很多人明白冯一帆已经在准备。
并且大家也明白,他的准备不是敷衍大家,而是真正用心去准备。
如此一来,也是让大家对冯一帆这两家餐厅更加期待。
可即便是在这样期待声中,冯一帆他们依旧是并不着急,依然还是不紧不慢进行着他们的筹备。
而在女儿上了幼儿园后,冯一帆如今每天首要的工作,是集合麾下厨子们,商量着要如何制定菜单。
每天,众人都会聚集在苏记,进行各种菜品的试做和品尝。
按照冯一帆的要求,无论是谁都必须要拿出至少两道菜出来。
这可是给大家出了一个不大不小的难题。
尤其是有了冯一帆自己承担的四季四宴珠玉在前,也是令其他的厨师们为拿出两道相匹配菜绞尽脑汁。
其实真的要说做菜,对冯一帆团队任何一位厨师来说都不难。
哪怕是陈煦和罗瑜两位专职甜品制作,他们也是能够做上几道菜的。
更不要说是汉斯这样,在西餐厅里不单单是能做甜品,还能做其他各种西餐,甚至可以根据甜品创出甜品为主的菜肴来。
但是要说做出一道两道,能够搭配上冯一帆菜的菜,对每个人都不容易。
石家慧也是参与其中,每天跟大家一起进行商量,进行一次次的尝试,并且也是把各种的食材都给查了个遍。
冯一帆为了支援大家,也是想尽办法,帮忙找来各种的食材。
不要说是国外那些顶级食材,就连一些不常见的国内食材,冯一帆也通过庄道忠和石晋斌的关系弄到了。
可材料越是丰富,反倒是让大家有点无从下手了。
放任他们讨论了几天后,冯一帆也是终于站出来说话。
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