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饺子酒饺子酒,吃饺子就着酒,新的一年越吃越有。
有酒要有菜,新年发大财。
菜也没做多,秦晚词简单做了几个快手菜。
酸菜鱼,凉拌牛肉,老醋花生,拍黄瓜,卤鸡爪,糖醋排骨。
然后是一盘盘的热气腾腾,白白胖胖的饺子。
小料则是简单的备了酱油、醋、蒜泥、香油和辣椒油。
秦晚词指着蒜泥低声说道:“今晚吃这个,就自己偷偷的吃就行了,不能说。知道不。”
孩子们惊奇,也压低了声音:“为什么要悄悄的吃,怕它发现了,会感觉到疼么?”
秦晚词摇摇头:“蒜泥的谐音是算计啊,新的一年,要悄悄的吃它,不然犯小人。”
秦晚词把手放在嘴边儿,仿佛这样,几个孩子就能听得更加的真切。
结果她一抬头,就看到莫夫人和莫予书,也一副好奇的样子,手放在耳朵边儿在偷听。
看到秦晚词看他们,莫夫人和莫予书尴尬的抬头,一个看左,一个看右,然后一个看屋顶,一个看脚尖,再共同偷瞄秦晚词。
还是莫予书在莫夫人明显又疯狂的戳后背中,轻声咳嗽了一声:“哈哈,原来还有这么个讲究。还有别的么?”
“别的?”秦晚词皱眉:“罗袜下要绣个小人,新的一年踩小人儿……”
莫予书:……
“吃饭吃饭。”莫夫人捂着嘴笑着,拉着几个孩子去了里面的暖阁。
本来就要在里面包饺子,但是几个孩子跑来跑去的闲不住,这才吃饭了才进来。
暖阁里有一铺暖炕,平时也没烧过,这还是地部之前才修整了的。
大家都坐到了炕上,围着桌子坐好,下面的热气源源不断的传上来,几个孩子很快就热的脱掉了夹袄。
“没想到包饺子这么麻烦,去年过年的时候宫女让我们吃饺子,我还以为是御膳房偷懒了呢……”圆圆看着白胖胖的饺子,感叹道。
“你看到的饺子是煮好的,就那么简单的一盘,以为是煮了就行,实际上,过年一起吃饺子,从和面,到剁馅儿,从擀皮,到包成饺子,煮熟,一家人聚在一起,全都动手,边忙边聊天,这才是乐趣。”
“新年团聚,团聚在一起,做同一件事儿,忙碌着新的一年,带着憧憬,所以才开心对么?”团团开口。
“对啊,无论新的一年什么样子,一家人在一起,才有希望。”莫夫人说道,看着团团和圆圆,眼里的慈爱几乎都能溢出来。
莫予书拿起了筷子:“新的一年……”
结果秦晚词却压下了莫予书的手,拼命的给莫予书使眼色:饭前致辞习惯了啊,今天该娘亲说!
暖阁的小灶上,还热着黄酒,这是湖州那边儿进供上来的。
秦晚词往里面加了冰糖姜丝,如今黄酒的味道已经散的满屋飘香。
秦晚词把酒提过来,斟了一杯酒,然后给了团团,团团上道的就在暖炕上扑通一跪:“祖母,请。”
莫夫人“哎”了一声,接过去,就一饮而尽。
黄酒味甜,之前女眷也会喝,也不怕过量,甜滋滋的,一口就闷了。
而看着团团跪了,秦晚词又斟了一杯,这次是圆圆了。
两个孩子给莫夫人敬了酒,莫予书手又一顿,饭前三杯酒?
就喝两杯,总感觉少点儿什么。
于是准备下地……
可是还没等莫予书动,那几个孩子也都蠢蠢欲动。
“吃饭吧,希望我们新的一年,都团团圆圆,顺顺利利。”莫夫人说完,笑着看了团团和圆圆一眼,然后低了头,仿佛用了两个孩子的名字当祝福,是无意中的事情。
第一盘,是羊肉大葱馅儿的饺子。
草原奔跑着长大的小嫩羊,没什么膻味,肉嫩肥美,皮薄极了,咬上一口,还有鲜嫩的汤汁。
“有的地方,除夕一定要吃羊肉馅儿的饺子,因为羊肉馅儿饺子熟了,会翻个儿,意味着翻身,新的一年,所有不好的事情,都会翻过去。”
然后几双筷子就到了盘子,跟着,盘子就空了。
刚讲解完的秦晚词,被这战斗力,震惊的有些懵,然后看着自己的碗里,几个孩子和莫予书,以及莫夫人,第一个饺子,都是给她夹的。
“新的一年,你是我们莫家的主心骨,你好,我们都好。”莫夫人笑道。
“娘亲~”秦晚词喊得一波三折,声音无比的甜,绝对的五个加号。
还没成亲呢,怎么就莫家的主心骨了。
但是又无比的开心,嘴角忍也忍不住的上扬,低着头,眉开眼笑的把饺子吃了。
一口饺子一口菜,再嘬一口黄酒,美的都云里雾里的了。
“姨姨,可是我怎么吃着不对,我好像咬到了一个花生米,娘亲放了么?”
最先说话的是苗苗,还有些疑惑:难道她品尝错了,不是花生,没见姨姨放花生米啊。
“哇,恭喜苗苗,新年的第一个福气被苗苗吃到啦!”秦晚词笑道。
后世过年,会在饺子里放洗干净的硬币,代表着吃到了就会得到更多的福气。
如今没有硬币,又有几个年纪不大的孩子,她不能绞一角银裸子包在饺子里面吧?
所以就放了花生米,也不怕孩子们吃了会噎到或者硌到牙。
“这是什么馅儿的呢?”新的一盘子饺子上来了,秦晚词问道。
“是三鲜馅儿哒!”满满喊道:“看里面的虾仁,都要透出来啦!”
秦晚词是每个饺子里都放了一个大虾,再放了韭菜提鲜。
“除夕吃韭菜馅儿的饺子,久财久财,长长久久的发财!”秦晚词说完,刚吃了第一个,就愣住了,她吃到了花生米?
可是这个饺子,是莫予书夹给她的啊,算谁的?
秦晚词懵懵的看向莫予书,却发现莫予书火眼金睛的还在看着盘子里的饺子,然后飞速夹起一个,又轻轻放到了秦晚词的碗里。
“娘子,新的一年,你发财,我能吃软饭么?”莫予书看着秦晚词疑惑的目光,笑着问道。
秦晚词捂紧了自己的荷包:“只管饭,不给钱!”
“噗呲,哈哈哈哈!”看到儿子吃瘪,莫夫人哈哈大笑。
几个孩子也都笑了起来。
因为饺子里花生米的存在,几个孩子吃饱了,可是还带着意犹未尽,盯着盘子里白白胖胖的饺子,仿佛下一个,那个带着花生米的饺子,就能到他们的碗里。
“吃到几个?”满满问道。
秦晚词看着每个孩子其实都吃到了一个,莫夫人甚至吃到了两个,笑道:“就放了八个,应该是都吃出来了。”
秦晚词的话音一落,所有人都同时放下了筷子,然后拍起了肚子……
“吃的好撑,好好吃!”圆圆说道。
这时,九荒在外面问道:“主子,还有一道主食。”
还有?
他们没做啊……
这时,柳嬷嬷端着一只“兔子”走了进来。
满满揉着肚子,看着那个面团的“兔子”就变了脸色。
“啊啊啊,我吃饱啦,不能再吃兔子啦!”
苗苗下地接过了盘子,放到了桌子上:“没事儿,弟弟,我们陪你一起吃。”
朵朵也动手,把“兔子”分成了几块。
可是兔子只是面团,哪怕是饺子锅里煮出来的,也没什么味道,尤其是,“兔子”太大了,里面是生的……
秦晚词看着变了脸色的几个孩子,看着硬着头皮要吃的团团和喵喵,咳嗽了一声。
“明天切成片,做成面片汤吧,这么晚了,不适合吃太多。”
“欧耶!”满满带头欢呼。
然后撤了饭桌,柳嬷嬷又端上了干果和鲜果,摆放好,又拿了一个小毛毯,给几个孩子把腿盖上。
大家围在一起聊天,打叶子牌。
几个孩子困得东倒西歪,就连秦晚词也打着哈欠。
莫予书拍拍自己的腿:“娘子困了可以躺在这里。”
秦晚词一愣,然后脸色红了红:“夫君,你确定?据说这个角度,是情侣之间的魔鬼角度,别人看恩爱又唯美,可是躺下的人,却只能看到双下巴!”